16年前，初抵孟加拉的哈林，被這個滿目瘡痍的國家，貧窮的人民，孩子們毫無光芒的眼神，給上了一

堂震撼教育。他自此成為從未間斷的資助人，那時的強烈衝擊，徹底改變他的生活態度和習慣，生活中

重視環保、關注兒童議題。多年後，他再度回到記憶深處，那苦難頻仍、令他屏息的土地，探尋他曾經

走過的足跡，看看多年的變遷過後，是否已出現了新生命的奇蹟。

多年前的初探訪　心中仍有震撼餘悸

晚上八點，抵達孟加拉首都達卡機場，嘈雜的人聲，操弄著陌生的語言，還有滿天飛舞揮之不去的飛

蚊。當我們一行人出關，在前往住宿地點的車上，首都達卡，有著燈火輝煌的大飯店，精緻的餐廳，

但更多的是一路喇叭沒停過地疾行著的車輛，道路上沒有號誌燈，更遑論斑馬線，行人與騎士在車陣夾

縫中爭道，險象環生。16年前即已跟著世界展望會，來到孟加拉探訪的哈林說著，過這麼多年，這個國

家依舊沒有什麼改變。七0年代時，孟加拉才經過慘烈的內戰獨立成共和國；經過15年的軍事統治後，

孟加拉雖在九0年代恢復民主制度，但國內政治依舊紛亂。而這裡的土地大部分低於海平面，每年的豪雨

季節，總是造成嚴重的洪災；前年的西達颶風，才造成這個世界上人口最稠密的國度上千人罹難。再度

踏上飽經天災蹂躪及政治動盪所苦的國家，哈林略顯沉重的一語不發，想起了16年前他口中的

「震撼教育」。

16年前的哈林，是音樂頑童，被視為流行歌壇異類，當時的台灣，還沒有現在的開放，正和別人做著不

一樣事情的哈林，感受許多其他青少年沒有太多的管道可以表達自己，選擇自己喜歡的生活也沒有被鼓

勵，哈林說那時沒有人接受他可以靠音樂工作、生活一輩子。當年世界展望會邀請他去孟加拉，他便很

想去看看世界上其他不同地方的孩子是怎麼生活的。城市裡來的人，第一次到所謂的第三世界國家，

被孟加拉這遍體鱗傷的國度給震懾了，哈林說「坦白說，當年來到這裡，我真的被嚇死了！到處是飢餓

的、貧窮的人，他們給我好好地上了一課。」他記得那時探訪一處以為被湖環繞的「島」，其實那並不

是沙洲島，而是時逢雨季，因為民生設備不足，只要下雨，低窪地區被淹沒了，形成像座島般的假象，

哈林自嘲說當時問了個像「何不食肉糜」這樣的問題，「為何不搬到乾的地方呢？」因為那裡的人太窮

了，完全沒有辦法可以改變自己居住的地方環境。



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出生於1980年的新生代藝術家蕭筑方，日前在亞洲藝術中心舉辦個展─「室內下大雨」，呈現十九件

2009年迄今的創作。此展覽延續她具個人特色的平塗式塗鴉，用獨特的幽默態度，表達那些生活中自我

的有所感，或當面對人生突如其來、莫名奇妙的事件（就像是捷克小說家卡夫卡(Franz Kafka)在他的短

篇小說中所描繪的，某天室內下起了大雨，主角面對不斷上漲的水位、即使戴上帽子或拿雨傘都不能避

免讓雨水滴在自己頭上的無能為力與無奈），以及現實中面對那些無法承受之事時的複雜心理反應，

如害臊、恐懼、不安、失意云云。

如現場展出的作品《刺穿》，畫面中一個頂著西瓜頭的人身體被一根異物穿入，想必是很痛，但有趣的

是藝術家刻意在人物臉上所安排的表情─主角的臉上帶著微笑。這裡的笑也許是種硬著頭皮的笑、必備的

假笑，或者笑也變成一種自我防衛、阿Q般安慰自己的反應；同時臉上出現的線條，就如經常在卡通、

漫畫中所見的主角，當心裡有很多OS時臉上所出現的「三條線」，此代表著豐富的情緒指涉，也許是受

了委屈有口難言，但還得頂著微笑。

又如作品《挫咧蛋》，人物全身發抖，虛脫如一件被拉起來晾在竹竿上受冷風吹的衣服，正晃盪

著……；或是像《早安》中，一顆渾圓的笑臉如太陽般從山坡升起，本該充滿希望，但他的耳朵與鼻子

卻又不知被什麼東西刺穿過去，衝突感在此迸生。作品宛若一張張生活日記，記錄著藝術家的所思所

感。

 

雖然很多情感是很私人、微小的，但相信這樣的情緒與狀態都曾在某個瞬間，或長或短地發生在觀看者

的日常生活片段裡，因此在閱讀作品時便格外讓人有會心一笑的共感，並輕易地被拉入蕭筑方所營造、

詮釋的情境世界之中。

畫面上簡單的線條與圖層，其實背後所費的功夫超乎想像，這些作品的原型很多都是藝術家在小筆記本

中的小塗鴉，以油彩創作前，她會在電腦上用繪圖軟體做構圖並進行配色，甚至有時還會先在與畫布同

大小的紙上進行素描，最後才以投影、平塗的方式一層層地轉換到畫布上。

蕭筑方認為前置的過程是一種情緒的主觀抒發、宣洩，但她認為創作不該僅是如此，因此堅持最後再用

壓克力彩的手繪方式，將先前在電腦上的草圖經過理性配置的思考展現出來。在此讓人感受到，在那看

似簡單、輕鬆的畫面下，做為一個藝術家對自己創作的嚴謹與追求。此次展出作品的價格在新台幣三萬

至三十六萬之間，開展至今也有三成以上的售出佳績。

 

超商的咖啡大戰，讓喝咖啡的熱潮久久不衰；在飲用一杯好咖啡之前，先來認識咖啡的保健層面，

才能深切體會咖啡的美麗與哀愁。

「我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上。」這兩句名言在上個世紀90年代中期引起大家對咖啡所賦予的

文藝氣息遐想無限。那時，要喝一杯現煮好喝的咖啡，不像現在隨處可得，星X克還沒引進台灣，超商賣

的咖啡也多還是現「泡」的即溶品；要喝杯好咖啡，除了努力張羅器具自己煮，最好要有常跑的私房咖

啡館以解饞癮，不是向酷酷的店主挖寶咖啡「侍事」絕活兒，就是哀求他教你煮咖啡，或者，只是單純

安靜的窩在一隅「朝聖」。

喝咖啡熱潮引爆中

曾幾何時，咖啡香緩緩地在人們心中悄悄進駐，住家巷口的兩三家便利商店隨時都能提供現煮咖啡。

約莫在兩三年前，幾家超商業者紛紛看準熟食市場，陸續推出自有咖啡品牌，標榜研磨現煮，採取低價

策略或是合併其他鮮食優惠，企圖吸引消費者的目光，爭食連鎖咖啡店的市場大餅，最近更請來當紅偶

像明星代言，一場「咖啡大戰」熱鬧登場！

捉對廝殺的結果，消費者樂得揀便宜，喝咖啡的人口也節節上升，咖啡熱潮持續延燒，就連各地方縣市

也接連舉辦咖啡節，票選人氣咖啡店。無論你喝單品咖啡或是義式的花式咖啡，「喝咖啡」儼然已經成

為全民運動，既時尚卻又帶著點淡淡懷舊氛圍。不知不覺中，人手一杯咖啡，成為城市街景的一部分，

島嶼的日常生活，似乎已和咖啡密不可分。

喝咖啡包減肥？想得太美！

不過，在我們「瘋」咖啡之前，可得先了解喝咖啡的保健層面。有人說喝咖啡好處多多，也有人認為過

度濫飲危害身體，網路坊間更是眾說紛紜，似是而非的迷思與傳說一籮筐。

新店耕莘醫院營養組組長陳雨音解釋，喝咖啡對人體的好處，第一是提神，因為咖啡因可以刺激人體的

中樞與交感神經，有提振精神的作用。另外也有一些研究發現，咖啡因會影響交感神經、激素與荷爾蒙

的分泌，可以稍微提升人體基礎代謝率，進一步加速脂肪的分解，於是很多人便將「喝咖啡」視為減重

的手段之一；但是加速脂肪分解，並不能將脂肪消耗掉，如果沒有搭配運動，脂肪還是會從血液裡集結

回到體內繼續囤積，所以單純只喝咖啡，並沒有減重效果，得靠持續運動搭配喝咖啡，才能達成減重加

乘的效果。在這兒還要提醒讀者，這裡的「喝咖啡」指的是奶精、糖粉什麼都不加的黑咖啡喔！奶精和

糖可都是熱量的頭號通緝犯！

喝咖啡有好壞，因人而異

有一些研究針對咖啡成分分析，發現咖啡比茶還多了4倍的抗氧化效果，陳雨音說，一般抗氧化物質的功

能涵蓋美白、抗老化、傷口癒合等，但並沒有進一步的研究數據證實喝咖啡有美白、抗老化的對等功

效。值得注意的是，抗氧化能力可以預防一些心血管疾病，但長期喝咖啡同時也會導致血壓上升，使血

管硬化，這使得喝咖啡在保護心血管的功能上打了一個問號！

陳雨音指出，國外的研究報告認為咖啡中所含的嘌呤物質，能刺激眼球腺體的分泌，對於長期使用電腦

的人來說，可以舒緩一些乾眼的症狀。同時，喝咖啡還可以紓解一些輕微的神經疼痛（例如偏頭痛）。

另外，咖啡可以刺激腸胃道的蠕動，對於便祕的人可以促進排便，但也有人會因此造成腹脹、腹瀉，

還是要看個人狀況與體質；尤其若你已經習慣喝咖啡，恐怕刺激腸道的作用就沒那麼大了。

一天1～2杯最剛好

到底一個人一天可以喝幾杯咖啡？陳雨音說，一天大概喝1~2杯是比較適合的量，如果過度濫飲的話，

可能會有咖啡因輕度中毒的症狀（每天攝取500~1000毫克就容易）出現，煩躁不安、憂慮、心悸、

腹瀉，嚴重的話還可能造成抽搐、血鉀偏低、心律不整，甚至有心臟麻痺的危險。

陳雨音也叮嚀大家，喝咖啡容易增加鈣、鐵、維生素B群的流失，因此不要在飯後立即飲用咖啡，

最好2個小時之後再飲用，以免和食物交互作用，抑制當餐營養素的吸收（有服用藥物習慣也需間隔飲

用）。

而且，喝的時候最好不要加糖和奶精，單純喝黑咖啡比較好，如果真的比較喜歡奶味，可以加點奶粉或

鮮奶，千萬不要加奶精；奶精屬於對人體有害的反式脂肪酸，長期來講對心血管有極大危害。



【選咖啡】識豆，喝咖啡基本功

【挑咖啡】挑豆，好咖啡的前奏曲

【煮咖啡】煮咖啡像變魔術！

【玩咖啡】在家玩花式咖啡

【品咖啡】喝杯超有FU的咖啡！


【完整內容請見常春生活】

 

產後迅速恢復好身材的李嘉，升格媽媽後於推出的專輯中，演唱了一首給心肝寶貝的歌～心花香，用美

妙的歌聲唱出她愛家庭、愛小孩的心情。雖然那個「迺夜市」（逛夜市）小女孩的形象，還深深烙印在

歌迷的心中，但是現在的她，蛻變成一個滿腹育兒經，也更加有女人味的好媽媽，這些轉變的動力全來

自她的可愛寶寶～Tyler。

教養孩子‧運用書中法寶

李嘉是一個勤於做功課的好媽媽，她選擇的教養聖經是「百歲醫師教我的育兒寶典」，這也是許多前輩

媽媽及圈內好友推薦的書籍，她說，「第一個小孩沒有經驗，也不知道該怎麼養、怎麼教，有一本寶典

可以參考，讓我放心很多。」而將這本書視為育兒聖經的李嘉，也確實地執行書中的育兒法寶。像是她

將兒子Tyler的生活作息調整的非常規律，她說，「寶寶的作息如果可以很規律，那麼就不會累壞媽

媽。」對於工作相對忙碌的李嘉來說，這個育兒法寶非常重要。

另外，她還堅持與寶寶要分床睡，就連老公說要把寶寶抱到床上一起睡，李嘉都持反對意見。她認同書

中的觀念，若是寶寶與爸媽同床，會影響彼此的睡眠品質。她知道，寶寶睡不好就會長不大、爸媽睡不

好就會脾氣大，這樣一來對誰都不好，因此她才很堅持，寶寶一定得自己睡在嬰兒床。但這些書中的育

兒法寶，卻常常得經過家人的考驗。

教養觀念大不同‧溝通是首要課題

 

婚後還是跟爸媽住在一起的李嘉，現在正享受著三代同堂的幸福生活，只不過，美國老公Duke跟觀念傳

統的爸媽，對於如何照顧孩子卻有許多不同的觀點。她說，「光是小孩到底要穿多少衣服？就夠我們忙

的了！Tyler常常都在穿或脫衣服呢！」從小接受西方思想的Duke，天氣比較熱的時候，在家裡就會把

Tyler脫光光，全身只剩紙尿褲，他認為這樣才能讓孩子感覺到自由，才能享受一下接近大自然的感覺；

但是這樣的景象，讓孩子的外公、外婆感到緊張，不停的跟李嘉說：「怎麼給他脫光光啦！這樣會著涼

啦！趕快給他穿衣服～」；但是當外公外婆出門後，爸爸卻又迫不及待地把Tyler的衣服拔光。李嘉笑著

說，「其實最累的應該是Tyler吧，他小小的腦袋應該搞不懂，為什麼一下穿衣服、一下又要脫衣服。」

類似這樣的戲碼，一直不停的在李嘉家中上演，因為爸媽跟老公的思想落差較大，李嘉必須扮演居中協

調的角色，她認為，其實大家都是為了寶寶好，只是思考的角度不同，其實有時候只要跟對方多解釋一

下，也許就能了解彼此的用意。

首度與小孩攜手合作

 

應《媽媽寶寶》之邀，李嘉才有了第一次與小孩合作的機會，而且還是自己的寶貝。Tyler一到攝影棚看

到這麼多的工作人員，便睜大眼睛不停的觀察，不過一會兒，原本表情認真的Tyler突然哭了起來，原來

他根本就不習慣面對這麼多人。李嘉說，「我很少帶他出門，一方面是怕被傳染病毒；另一方面，可能

是藝人的小孩也比較受到矚目，路人都會很熱情的想看小孩，但通常小孩都會被嚇著，連我也覺得很不

自在。」話雖如此，但頗具明星架式的Tyler，很快就適應了工作現場的狀況，他停止哭泣且很配合的換

好服裝。問起李嘉是不是會讓小孩進入演藝圈，她說，「最好不要，我是比較希望他可以從商。」不

過，李嘉認為孩子未來的發展，還是得看孩子自己的意願，爸媽也只是提供意見給他參考而已。

國際學校不OK‧嬌生慣養太糟糕

雖然對於孩子成人後的發展，表示尊重孩子個人意願，但李嘉則是非常重視從小的教育方針。原以為李

嘉可能會將混血兒寶寶送到國際學校去就讀，沒想到李嘉跟老公都反對這樣的做法。她說，

「台灣有許多國際學校的小學生都太嬌生慣養了，不但會帶著家裡的幫傭去校外教學，一路上對傭人更

是頤指氣使。」看到這般情景的李嘉與Duke，當下就決定以後絕不能讓小孩變成這個模樣。因此李嘉認

為，以後可能會考慮幫孩子選擇重視雙語的學校，但不會是貴族學校，畢竟對於小孩，家長應該採取的

是呵護、照顧，而不是伺候的態度。

擔心孩子長不高‧副食品親自操刀

 

個子嬌小的李嘉，現在已經開始擔心Tyler的身高問題了，她說，「我都問我媽，我小時候她都餵我吃什

麼，我現在就不讓Tyler吃那些，免得他跟我一樣嬌小。」李嘉雖然這樣開玩笑的說著，但我們卻可以看

她那個認真的心。目前Tyler已經是可以吃副食品的階段了，李嘉便非常用心的自製副食品，她對於適合

小寶寶的食材如數家珍，不假思索的念出紅蘿蔔、南瓜、菠菜、糙米粥、雞肉泥…等等，然後混搭這些

食材，為Tyler做出愛心副食品。李嘉說，「我沒有接工作的時間，都會在家裡照顧小孩，常會研究副食

品食譜書，還會上網搜尋一些育兒用品。」沒工作時，就像個宅媽的李嘉，可是在網路上發現了許多好

用的育兒用品呢！

李嘉網購戰利品

1.幫寶椅

 

李嘉推薦：這款椅子可以讓還不會坐的寶寶使用，材質很柔軟，寶寶坐久了也不會不舒服。用個椅子讓

Tyler固定坐著，餵他吃東西很方便。（圖片提供／李嘉）

2.Quinny Buzz手推車

 

李嘉推薦：這一款號稱手推車界的保時捷，我大概考慮了3個月才狠下心來買，因為價錢實在有點高。

想買這款推車是因為它夠大、夠穩，而且看起來就很舒服，後來也的確讓Tyler坐在上面就睡著了。

最後，我就用「反正還有第二胎可以接著用」這個理由來說服自己買了！（圖片提供／李嘉）


~原文刊載於2010年03月號《媽媽寶寶雜誌》；

詳細文章內容，請至媽媽寶寶懷孕生活網站 www.mombaby.com.tw閱覽